Nourriture boisson

22 restaurants étonnants à Philadelphie (qui ne sont pas connus pour les steaks au fromage)

Philadelphie est peut-être célèbre pour ses steaks au fromage, mais cette ville cosmopolite propose également de nombreux plats plus sophistiqués, allant de petites assiettes méditerranéennes à des plats végétariens allant de la ferme à la table. Préparez votre appétit et consultez cette liste des meilleurs restaurants de Philadelphie à goûter lors de votre prochain voyage.

Buddakan

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Une chute d'eau et une statue de Bouddha de 10 pieds accueillent les convives à Buddakan, l'un des restaurants les plus populaires de Philadelphie. Le menu asiatique varié comprend tout, des sashimis aux dumplings, en passant par les côtelettes thaïlandaises et d'agneau grillées à la sauce barbecue mongole.

Côte de Positano

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La salle à manger lumineuse et spacieuse de la côte de Positano offre un cadre attrayant pour ses plats méditerranéens de saison. Choisissez parmi des plats italiens classiques comme les aubergines parmigiana ou le veau marsala, ou savourez des plats de fruits de mer comme le crabcake aux courgettes ou le branzino poêlé.

Grande rue sur le marché

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De nombreux plats pour le petit-déjeuner, le brunch et le déjeuner à High Street on Market incluent du pain frais provenant de la boulangerie du restaurant, notamment le toast à l'avocat avec des graines de grenade, des herbes fraîches et de la feta, qui apparaît au menu du petit-déjeuner, ainsi que le «meilleur fromage jamais », servi au déjeuner avec du cheddar et du beurre sur du pain aux pommes de terre. Au dîner, l’accent est mis sur le tarif de la ferme à la table.

City Tavern

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Fondé en 1773, l'historique City Tavern est kitsch mais amusant, avec des serveurs vêtus de costumes coloniaux. Au menu, des plats traditionnels comme le lapin braisé et la tourte à la dinde coloniale à la Martha Washington, mais aussi le tofu frit, dont les instructions ont été inscrites dans une lettre de 1770 de Franklin. Bonus: George Washington et Benjamin Franklin ont vraiment mangé ici.

Reading Terminal Market

WoodysPhotos / Shutterstock

L'un des lieux de prédilection de Philly pour le déjeuner est le Reading Terminal Market, installé dans un immense hangar à chemin de fer de la fin du XIXe siècle situé au 12ème et dans les rues Arch. Les vendeurs au marché offrent presque toutes les cuisines imaginables, des smoothies aux fruits de mer, en passant par les gyroscopes et le pad Thai. Vous pouvez également choisir des plats locaux comme les produits maison Amish et, bien sûr, les steaks au fromage.

Barbuzzo

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Barbuzzo se trouve sur la 13ème rue, dans un quartier jadis désolé qui s’est récemment transformé en Midtown Village, quartier branché, avec de nouveaux restaurants et boutiques. Le tarif d'inspiration méditerranéenne comprend des pâtes de saison, des pizzas et des plats principaux tels que le poulpe grillé. De petites assiettes, un décor de ferme sophistiqué et des prix raisonnables vous aideront à oublier les tables étroites.

El Vez

Photo par C. Smyth pour VISIT PHILADELPHIA®

De nombreux habitants pensent que El Vez sert les meilleurs tacos de la ville, et ils ne sont pas les seuls. Le taco aux crevettes du restaurant a récemment publié une liste des meilleurs restaurants d'Amérique. Parmi les autres points forts du menu figurent les margaritas, la carne asada et le guacamole fraîchement préparé.

Devon Seafood Grill

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Le Devon Seafood Grill, situé dans le quartier de Rittenhouse Square, est l’un des meilleurs restaurants de Philadelphie pour une soirée haut de gamme. Le menu change en fonction des prises fraîches du jour, mais comprend généralement des mets préférés tels que des gâteaux géants au crabe, des huîtres fraîchement décortiquées et du saumon de l'Atlantique grillé.

Zahav

Photo par M. Fischetti pour VISIT PHILADELPHIA®

L'un des endroits les plus en vogue de la ville est Zahav, dont le nom signifie «or» en hébreu. Le menu israélien comprend de l'houmous, des salades de légumes, de petites assiettes (chou-fleur frit, fromage Haloumi) et des plats principaux grillés au charbon, tels que le kebab au bœuf et le poulet à la shishlik.

Café du moine

Photo par J. Smith pour Visit Philadelphia®

Au pub, essayez le Monk's Cafe, qui propose des plats réconfortants comme des hamburgers et des macaronis au fromage, ainsi qu’un grand choix de brasseries raffinées. «Si vous pensez que vous n'aimez pas la bière», affirme le site Web du restaurant, «alors vous n'avez jamais vraiment goûté à une bière de qualité».

Cuba Libre

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Cuba Libre, un restaurant et bar à rhum de la vieille ville, est éclectique et dynamique (et propose de fabuleux mojitos). Le menu propose des plats cubains et latins comme l'arroz con pollo et, bien sûr, le sandwich cubain classique.

Vedge

Photo par N. Santos pour Visit Philadelphia ™

Même des carnivores dévoués savourent la cuisine chez Vedge, un restaurant végétalien du centre-ville. Le menu en constante évolution met l'accent sur les légumes locaux de saison, avec des desserts indulgents tels que le «cheesecake» au chocolat blanc et le sablé aux fraises.

Suraya

Photo par J. Fusco pour VISIT PHILADELPHIA®

Reconnu comme le meilleur nouveau restaurant de 2018 par Philadelphia Magazine, Suraya, la favorite du Moyen-Orient, commence fort avec des hors-d'œuvre comme le baba ghanoush et les frites Kibbeh (boulettes de bœuf et boulgour), qui conduisent à de délicieux plats principaux tels que des brochettes et du black bass grillés dans une feuille de bananier. Par beau temps, vous pourrez prendre votre repas dans le charmant jardin du restaurant.

Sate Kampar

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Situé sur Passyunk Avenue, dans une partie de la ville où la plupart des autres restaurants sont italiens, le Sate Kampar propose un changement de rythme bienvenu. Les plats malaisiens sont au centre des préoccupations, des brochettes de viande classiques aux nasi lemak bungkus, un mélange de riz imbibé de crème de noix de coco et garni de sambal, anchois, cacahuètes grillées et œuf dur.

Amada

Photo par C. Smyth pour VISIT PHILADELPHIA®

Goûtez à des tapas andalouses comme des croquettes au jambon et des dattes au median truffées de bacon chez Amada, dans la vieille ville, ou faites-vous plaisir avec de grands plats tels que la paella de homard ou le cochon de lait rôti. Vous pouvez également ajouter un menu de dégustation de vins espagnols ou de sherries.

Kilimandjaro

Photo par M. Fischetti pour VISIT PHILADELPHIA®

Goûtez à la cuisine ouest-africaine au Kilimandjaro, un restaurant sénégalais de l'ouest de Philadelphie, réputé pour son poisson grillé et ses plats de viande rôtie. Pensez à commander un jus de gingembre-mangue frais à savourer pendant que vous attendez votre plat principal.

Le pissenlit

Photo par R. Kennedy pour Visit Philadelphia ™

Situé près de Rittenhouse Square, The Dandelion est un pub de style anglais servant des classiques comme la tarte au lapin, le fish and chips à la bière, les bangers and mash. Vous pouvez même vous arrêter pour le thé de l'après-midi, avec des mini-sandwiches et des pâtisseries aux côtés de votre tasse de thé préférée.

Boucher et chanteur

Photo par M. Fischetti pour VISIT PHILADELPHIA®

Avec une ambiance inspirée d'Hollywood des années 1940, Butcher and Singer est l'un des meilleurs restaurants de Philadelphie pour une expérience de steakhouse classique. Outre d'excellentes coupes de viande, vous pourrez également déguster des plats de fruits de mer tels que les huîtres du bar cru et du homard à la Newburg. Il y a aussi une longue liste de vins.

Las Bugambilias

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Commandez une margarita pour accompagner la cuisine mexicaine préparée avec amour à Las Bugambilias sur South Street. Le menu varié propose de nombreuses options végétariennes, notamment des enchiladas et des chiles rellenos, et le restaurant sert le brunch, le déjeuner et le dîner presque tous les jours de la semaine.

Morimoto

Photo par B. Krist pour Visit Philadelphia®

Le restaurant phare du chef Masaharu Morimoto apporte les goûts délicatement équilibrés et la préparation exquise de la cuisine japonaise au centre-ville de Philadelphie. Commandez à la carte-options comprennent sushi, nouilles, boulettes de wagyu, et plus ou offrez-vous le omakase, ou menu dégustation, pour une expérience complète.

Kensington Quarters

Photo par A. Ricketts pour Visit Philadelphia®

Profitez d'une cuisine américaine solide dans le quartier en pleine expansion de Fishtown, à Kensington Quarters. Parmi les plats les plus populaires au menu, citons l'excellent burger KQ, qui est servi avec du cheddar fumé et de l'aïoli à l'ail, et l'apéritif de charcuterie mixte.

Vientiane Café

Photo par A. Ricketts pour VISIT PHILADELPHIA®

Le café de Vientiane sert une cuisine laotienne et thaïlandaise authentique dans l'ouest de Philly depuis 2002. Essayez le laab, un plat traditionnel lao dans lequel la viande ou le tofu est mariné avec un mélange de poudre de riz grillé, de jus de citron vert, de kalanga, de menthe, de coriandre et de germes de soja. Les autres options comprennent les currys, les plats à base de nouilles, le riz frit, etc.

Sarah Schlichter a visité la ville en tant qu'invitée de Visitez Philadelphie. Suis-la sur Twitter @TravelEditor pour plus d'astuces de voyage et d'inspiration. Carolyn Spencer Brown a contribué à cette histoire.